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雅岛贡茶带你看饮品发展趋势

2017-12-16 18:06:41来源:奶茶加盟
内容摘要:奶茶一经推出,就风靡整个大江南北,曾经的饮品店也造就了一大批小富翁。然而时过境迁,传统的饮品行业受到多方面冲击,不少饮品店纷纷歇业。殊不知,不是市场小了,而是消费者变了,饮品店却还在原地。 无论是咖啡、饮品原料供应厂商还是各体系的咖啡馆、饮品店。当今中国市场已经不是初期的您做什么产品,消费者就买您什么产品了。中国消费者已经学会辨别产品......
雅岛贡茶奶茶加盟

 

奶茶一经推出,就风靡整个大江南北,曾经的饮品店也造就了一大批小富翁。然而时过境迁,传统的饮品行业受到多方面冲击,不少饮品店纷纷歇业。殊不知,不是市场小了,而是消费者变了,饮品店却还在原地。

 

 

 

无论是咖啡、饮品原料供应厂商还是各体系的咖啡馆、饮品店。当今中国市场已经不是初期的您做什么产品,消费者就买您什么产品了。中国消费者已经学会辨别产品优劣……中国消费者在进步。

 

饮品行业如何走向呢?雅岛贡茶奶茶品牌作为奶茶领域的领导者又该如何突破逆境,带领奶茶店重新创造出一片蓝海呢?如何掌握茶饮未来新趋势就显重要,关键是以下7点:

1、商品独特性

饮品生产行业从最初的香精调和产品,到后来生产含有原材料的产品,再到现在回归自然,使用新鲜原料产品。一路走来,开饮品的店家有人随波逐流,有人坚持原则,有人甚至原料自己熬制……多数供应商是什么流行做什么,什么赚钱供应什么,由不得饮品店家选择!所谓新品就是是换个包装,换个洋气的名称,或者找几个产品混搭!

在未来,能够研发出自己品牌特有的饮品配方,并且能在市场上引起一定反响,那么,这个产品就会成为品牌的标签。产品需要多样性,也更需要独特性。

2、品牌差异性

中国市场地大物博,饮品行业自然呈现出不同地域流派,于是季节性流行产品、一、二、三线城市分期流行产品各显风韵。差异化的品牌策略和产品才是利于生存的利器。

3、服务多元性

未来的饮品店如果只提供喝的,那就out了。还要加上吃的小吃做为饮品的最佳伴侣,在饮品店搭配销售能给饮品店加分不少。个性化的小吃单品将会是最好的选择,也许就是鸡蛋仔、钵仔糕、菠萝包等几款产品,做好了也能成为招牌产品,销量也不容忽视。

4、健康环保性

这个不用说了,人们意识的觉醒对这一条的要求会更加严格。未来趋势怎样无须赘言!

5、网络趋势性

随着移动互联网时代的到来,掀起了市场重新洗牌的效应,网络所带来的庞大影响力,迅速影响也改变了顾客原本的消费行为模式。

6、人才自由性

未来的竞争终究是人才的竞争,人才的自由流动也给行业发展带来新的希望!对饮品店发展来说,留住优秀的研发、管理、营销和服务人员至关重要。

7、创新发展性

不是说您公司有几个老外就代表您的品质至上,不是说同样的产品换个洋名换个包装或者随意混搭就是流行新品,不是说您的果浆已经氧化了还说是原浆消费者就买账了,不是说您的饮品店是加盟欧洲就代表来到中国就不会水土服……创新是一切发展的动力,对于饮品店来说,不仅有产品创新,也要有营销创新和服务创新!更是基于消费者内在需求的创新!

 

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