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星巴克长青秘诀:向客户展示别人得不到的东西

2018-09-06 19:14:19来源:奶茶加盟
内容摘要:今天,星巴克人满为患,星巴克和速溶咖啡不同的口感,别样的环境便成了人们的追求,那星巴克真正火爆的原因在哪里。人们想要其他人得不到的东西。这是人性。这个趋势可以作为一种有力的激励机制。有位经营小型餐厅的店家就采用了这种方法,每个月在正常菜单上附上一张额外的菜单,而区别是只有忠实客户能点这个菜单上的菜,没有任何例外,他非常认真地写到即使是......
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今天,星巴克人满为患,星巴克和速溶咖啡不同的口感,别样的环境便成了人们的追求,那星巴克真正火爆的原因在哪里。人们想要其他人得不到的东西。这是人性。这个趋势可以作为一种有力的激励机制。有位经营小型餐厅的店家就采用了这种方法,每个月在正常菜单上附上一张额外的菜单,而区别是只有忠实客户能点这个菜单上的菜,没有任何例外,他非常认真地写到即使是教皇,没有会员卡也不能点这张菜单上的菜!服务生会学习以一种有趣的方式处理客户需求,建议他们考虑加入忠诚度计划,尽管一些客户会感到不悦,但这个方法非常有效,棒极了,每次这样的促销活动后,都会增加上百位忠实客户。1、向客户出售忠诚度不能购买客户忠诚度,但却可以出售忠诚度。上面的案例中,客户收取20美元会费让客户加入忠诚度计划,就是个利用客户成本抵消策略的明智之举。除了为企业带来明显利益外,也增加了客户实际使用服务和成为忠实客户的可能性。那是不是也可以考虑向客户先收取费用,再提供会员优惠的客户忠诚度计划呢?一个最著名的策略案例:美国亚马逊金牌会员。客户每年花费99美元加入美亚金牌会员,可享受一系列的福利。例如:金牌会员在任何时候享受两天内到达的免费配送,没有订单额度限制。2、从Kindle用户借阅图书馆里免费借书。最近,美国亚马逊决定和受欢迎的网飞(Netflix)服务并驾齐驱,然后,金牌会员能够享受到网飞公司在线图书馆中超过4万部书籍和电影。笔者成为其金牌会员已有三年了,个人认为花的每分钱都是值得的,简直无法形容自己有多少次都需要买一些两天之内就收到货的商品。(金牌会员也可以只花3.99美元就买到隔夜送达的金牌会员专属产品。)这是一个伟大的策略,自从我加入以来,美国亚马逊公司一定已经体验到了我交易频率的增加。事实上,第一个案例中经营小餐厅的客户,后来为工艺啤酒爱好者举办了一个马克杯俱乐部。通过将客户分组并确认谁喜欢尝试新啤酒,以79美元的会员价发起了一个VIP俱乐部,会员们享有特权,可以在餐厅定制专属于自己的马克杯、刻着个人名字的青铜吊牌、每杯啤酒多送四盎司,以及一整套其他的附加服务福利。几天之内就出售了100个会员资格且很快就没有展示马克杯的位置了。每位客户都很高兴在吧台看到他们的名字,和一个让人垂涎的马克杯的位置。这让他们感到自己的重要性,受到认可。客户是很迷人的,这毫无疑问,一个有效的实时更新的忠诚度计划会把客户的消费数据和行为模式结合起来,以便你能为客户或特定组的客户提供一种更为个性、更具体的体验。以上的方式可以应用于其他企业吗?当然可以!星巴克目前不支持个人开星巴克直营店,主要是不好管理。不过,如果你真的很想开一家星巴克的话,也不是没办法的。比如,你可以去应聘星巴克的某一家星巴克的管理职位,一边管理星巴克的直营店,一边还可以学习到星巴克直营店的经营理念和方法,等到了一定的程度之后,你得到了总部的认可,就可以获得授权去开一家类似的咖啡店了哦!
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