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冬天热饮会烫坏杯子吗

2017-12-16 13:12:55来源:奶茶加盟
内容摘要:正值秋冬季节,麦克风奶茶奶茶店热饮上市。暖暖的一杯热饮瞬间驱散严寒。但是用来装热饮的杯子真的能承受住着高温吗?真是分分钟都能被抓住把柄的感觉!(生活真是不易啊)咯,有媒体就报道称这些热饮料杯盖的材料是聚苯乙烯,受热后会释出苯乙烯单体,而苯乙烯单体可能造成免疫力的下降,增加癌症的风险。(又要被这些词绕晕了) 我们还能和热饮吗?小编也爱喝......
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正值秋冬季节,麦克风奶茶奶茶店热饮上市。暖暖的一杯热饮瞬间驱散严寒。但是用来装热饮的杯子真的能承受住着高温吗?真是分分钟都能被抓住把柄的感觉!(生活真是不易啊)咯,有媒体就报道称这些热饮料杯盖的材料是聚苯乙烯,受热后会释出苯乙烯单体,而苯乙烯单体可能造成免疫力的下降,增加癌症的风险。(又要被这些词绕晕了)

 

 

 

我们还能和热饮吗?小编也爱喝好嘛!!为了搞清楚状况,麦克风奶茶奶茶官网看了一篇营养与食品安全硕士阮光锋的解答

 

首先,来看苯乙烯单体、聚苯乙烯树脂(聚苯乙烯)都是什么鬼

苯乙烯单体是芳烃的一种,是用苯取代乙烯的一个氢原子而形成的有机化合物。聚苯乙烯树脂(树脂是高分子聚合物的统称),是苯乙烯单体经自由基缩聚反应合成的聚合物,是我们常用的一种塑料。通常所用的聚苯乙烯成型品则是以聚苯乙烯树脂为主要原料,经相应生产工艺加工制成。聚苯乙烯目前被广泛应用于食品包装中,例如:杯盖、塑料水杯等。

在说到苯乙烯单体的致癌性时,很多人都会引用国际癌症研究中心(IARC)对苯乙烯的癌症等级评价,称苯乙烯是2B类致癌物。苯乙烯单体被列入2B类,也就是可能导致人类患癌,但研究证据不充分。

目前发现的苯乙烯致癌的研究,主要是使用大剂量苯乙烯饲养的老鼠。但这些实验中,致癌的大剂量达到每千克体重几十毫克,人类一般不可能到达这个摄入水平。

至于热饮杯盖中释放的苯乙烯的健康危害,大家一定要先明确剂量决定毒性的观念,也就是说,杯盖释放出的苯乙烯是否会危害健康,还是要看它的量究竟有多少。

在对包装热饮所用的聚苯乙烯包材的苯乙烯迁移的研究中发现,苯乙烯单体的迁移量一般不会超过其含量的0.025%。以此研究结果为参考,假设聚苯乙烯树脂中的苯乙烯单体含量是我国允许的上限0.5%,那么,一个热饮杯盖(一般重量约2-3g)中的苯乙烯单体的迁移量大约是3.75微克。而JEFCA制定的苯乙烯的暂定每日最大容许摄入量是0.04 毫克/千克。对于体重为60千克的人来说,每日最大容许摄入量是2400微克。要达到这个危害量,相当于每天要饮用约107杯热饮,普通人一般情况下很难达到。

而且麦克风奶茶奶茶店中所用到的杯子都是经过安全质量检查的合格产品,大家大客人放心使用。

 

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