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惊艳!上海晓寿司餐厅设计

2017-12-16 13:42:13来源:奶茶加盟
内容摘要:在大多数人眼中,传统的寿司店的形象比较古板,就餐的气氛比较浓重压抑,很少能吸引到喜欢时尚的年轻人群。而上海晓寿司餐厅的时尚设计却能让人眼前一亮,印象深刻。俗话说得好:看人三分面,餐厅也是一样。 晓寿司餐厅设计的核心部分主要包括以两方面的内容:一是大厅,另一个是雅间。这两者的设计和布局存在着侧重点和技巧方面的差别,具体表现为大厅的布局,......
晓寿司加盟

在大多数人眼中,传统的寿司店的形象比较古板,就餐的气氛比较浓重压抑,很少能吸引到喜欢时尚的年轻人群。而上海晓寿司餐厅的时尚设计却能让人眼前一亮,印象深刻。俗话说得好:看人三分面,餐厅也是一样。

晓寿司餐厅设计的核心部分主要包括以两方面的内容:一是大厅,另一个是雅间。这两者的设计和布局存在着侧重点和技巧方面的差别,具体表现为大厅的布局,要注意如下几个方面:

大厅的布局要合理分区

晓寿司餐厅设计中的大厅设餐台容量确定,不仅要看顾客需求,还要看大台和小台之间的配比。要将大台区域和小台区域加以隔离,因为大台顾客多,通常较吵闹。小台人少,需要安静。而且大台和小台要相对整齐划一,让顾客觉得服务有序。其次要注意每一个小分区里服务区域的设置,不能让服务员跨过这个分区到另一个分区的备餐柜取用餐具,在繁忙时段很容易造成和顾客的拥堵碰撞,也不利于服务员及时迅速地为顾客提供服务。

通道要具有方向性

通常会以餐厅门口为起始点,将通道方向对面的墙上用醒目的壁画或其他装饰为引导,也可以用天花板的走向为引导。上海晓寿司餐厅店整体装修采用偏暗色调,时尚又大气,但是这家店的大门处空间局促,一进门必须向右拐才能进入主就餐空间。晓寿司餐厅通过在天花板上装饰波浪形的吊顶,给人一种自然流动的感觉,又用暖黄色灯光照亮位置加以装饰,使人一进门就被这细节部分所吸引,自然而言的赢得客户的喜爱。

由此可知,晓寿司餐厅的设计是从消费者角度出发,同事兼顾实用性和美观性的考虑,量才而为的设计是的装修成本也大大的降低,使得整个寿司店的投入得到革命性的降低。为了保证店铺就餐环境打造的质量,晓寿司品牌聘请台湾设计团队,对店铺装修环节全程监管,保障高质量施工。

晓寿司品牌,本着传承美食精髓的良好文化,致力于发展全国寿司加盟,总部拥有店铺设计、员工培训、营运督导、营销策划等一系列服务支持,健康产业永续未来,更多寿司加盟信息请咨询全国免热招商热线:400-8097927.

 

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