在线 6687 人正在搜索项目当日创业留言 36659 条,在线咨询量 681789
奶茶项目网企业认证

中国加盟连锁经纪服务平台

奶精进入零反时代是必要趋势

2017-12-16 15:16:12来源:奶茶加盟
内容摘要:全世界在食品发展上都无一例外地在走向健康与天然,作为奶茶行业,七杯茶奶茶奶茶也同样需要把握这个趋势。反过来看,奶茶之所以被社会舆论揪住不放,说到底还是某些原料上存在瑕疵。 以奶精为例。我们目前在广泛使用的奶精中,反式脂肪酸含量很多还是在10%以上,这个含量是比较高的,个别奶精反式脂肪酸含量甚至高达25%以上。 这个是什么概念呢?以一杯500ml的奶茶......
七杯茶奶茶奶茶加盟

 

全世界在食品发展上都无一例外地在走向健康与天然,作为奶茶行业,七杯茶奶茶奶茶也同样需要把握这个趋势。反过来看,奶茶之所以被社会舆论揪住不放,说到底还是某些原料上存在瑕疵。

 

 

 

以奶精为例。我们目前在广泛使用的奶精中,反式脂肪酸含量很多还是在10%以上,这个含量是比较高的,个别奶精反式脂肪酸含量甚至高达25%以上。

 

这个是什么概念呢?以一杯500ml的奶茶为例,一般使用的奶精是40克,以10%的反式脂肪酸去计算,其一杯奶茶中的反式脂肪酸高达4克。

中国卫生部在2018年发布的国家标准《GB28050-2018》中提到:(中国人)每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g,反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%。上述一杯奶茶的含量可能要超过了全天摄取量的上限。

美国规定如果每份食物中反式脂肪含量在0.5g以下,就不用标示反式脂肪含量,而中国的标准是每100克食物中小于0.3克时,不必标示反式脂肪含量,这就是为什么有些奶精的营养成分表上标注反式脂肪酸0,即奶精中反式脂肪酸含量低于0.3%,并非一点没有。

反式脂肪酸含量为0的奶精我们称之为零反奶精。同样一杯奶茶,零反奶精为例,其含量为0.27%,40克奶精制作的一杯奶茶,其反式脂肪酸含量为0.108克,按照国家指导标准,连续喝20杯才达到上限要求,显然,现实中除了苦逼的奶茶研发人员之外,是没人会这么干。

其实国内奶精厂家中都有生产不同型号的零反奶精,只是品类的多寡不同,如广州文辉、江西中澳、苏州佳禾、山东大树、湖北香园等等都有零反奶精在生产,其中爱尔兰凯爱瑞集团的Kerry牌和美特牌、新加坡超级集团的超级牌奶精基本已全部为零反奶精了。

零反奶精的售价和非零反的差别并不大,主要的区别在口感上。目前零反奶精在口感上越来越好,全面取代非零反的时代为期不远。

奶茶行业最容易被人抓住把柄的是奶精和珍珠,珍珠主要成分是木薯粉,至于被妖魔化成橡胶、鞋底之类的谣言是不足为信的。奶精则不同,确实存在着需要提升的问题,如果奶精全部进化到零反时代,被人所诟病的把柄就大大减少了。

七杯茶奶茶奶茶致力于做最新鲜,最健康的奶茶给消费者,所以一直全力推行使用零反奶精。让大家喝的开心,更喝的放心。

 

奶茶项目网微信

免费咨询,即时沟通,快捷方便

温馨提示:
不产生任何费用,请放心使用!

奶茶加盟排行榜
MORE
TOP.1 青沫茶颜 281 TOP.2 coco奶茶 274 TOP.3 正新鸡排 295 TOP.4 鹿角巷奶茶 2125 TOP.5 小确茶 2199 TOP.6 多喜爱冰淇淋 2147 TOP.7 上上签串串香 2133 TOP.8 小武凉皮 283 TOP.9 一只酸奶牛 2192 TOP.10 快乐柠檬饮品 292
更多热门行业

加盟热线

直接与我们沟通。通过免费回呼功能直接与我们沟通。

最近80人申请加盟
(提交后,企业招商经理马上给您回拨)
温馨提示:
您所使用的的是奶茶项目网免费呼叫系统,
通话完全免费,请放心接听!
奶茶项目网对用户信息严格保密,未经同意绝不向任何第三方提供。
点击立即留言
我们能为投资加盟者提供什么?
  • 搜索精准---网站提供精准的品牌搜索
  • 项目真实---考察员实地走访项目探访考察
  • 项目全面---覆盖30大行业228个子行业
  • 专一客服---客户顾问一对一项目推荐指导
  • 项目安全---核实员人工百分百检查企业资质
  • 项目稳健---历年数据显示单店成活率业内最高
  • 我们能为企业提供什么?
  • 领域专业---创业/投资/加盟领域14年专业平台
  • 高端展示---精美的页面与精品广告展示布局
  • 数据真实---行业技术领域创业者手机验证咨询
  • 线上线下---线上精准展示/线下博览会创业对接
  • 数据精准---精准细分行业创业数据营销
  • 专一服务---客服一对一撮合企业与创业者
  • 论坛舆论---行业唯一专业的投资创业论坛
  • 软文策划---软文撰写及品牌宣传策划
  • 奶茶项目网公众号

    奶茶项目网微信android版
    android版
    奶茶项目网微信iPhone版
    iPhone版

    招商咨询:

    奶茶加盟