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味来主角让您吃得美味 吃的健康

2017-11-04 18:17:54来源:奶茶加盟
内容摘要:民以食为天,数千年来,多少商贾巨富源起于饮食!时至今日,餐饮市场的高增长造就了旺盛的市场需求,回报率可谓空前,味来主角中式快餐的快速发展也正是基于这个道理。 据相关数据显示,2010年餐饮业营业额突破2万亿元,并以每年20%的增长速度发展,其中特色餐饮更是行业翘楚!味来主角瓦缸煨汤等等特色地方小吃,是传承了中华民族的优秀小吃的文化,有着上千年的历史......
大米先生快餐加盟

民以食为天,数千年来,多少商贾巨富源起于饮食!时至今日,餐饮市场的高增长造就了旺盛的市场需求,回报率可谓空前,味来主角中式快餐的快速发展也正是基于这个道理。

据相关数据显示,2010年餐饮业营业额突破2万亿元,并以每年20%的增长速度发展,其中特色餐饮更是行业翘楚!味来主角瓦缸煨汤等等特色地方小吃,是传承了中华民族的优秀小吃的文化,有着上千年的历史,瓦罐快餐继承了瓦罐煨菜煨汤营养、保健的功效,成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱,市场需求极为旺盛。

说到中餐,人们往往会想到炒菜。其实,在种种烹饪技法中,“煨”最受推崇,它最早始于中国,中华千年美食文化素有“无菜不煨”之说。据中国烹饪协会及营养学会论证,煨也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。“煨”,是将原料装于器皿中,以煨气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。

《吕氏春秋·本味篇》记载:“煨菜煨汤,凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味”,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色。同时,因其不伤食材的营养结构,且补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健,真正做到了营养复合和膳食功效。味来主角的煨菜煨汤其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,煨出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。

研究表明,煨菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。另外,煨菜要求原料新鲜,调味适中,而且原汁损失较少,具有形态完整,口味鲜嫩、熟烂的优势。更重要的是,味来主角选用名贵药材为佐料,置入巨型瓦缸内以文火恒温制达五小时以上。古方煨菜技法秉阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成份充分融解于菜中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强,充分吸取中药材的药理成份,消除疲劳、补身益智、强身健体、延年益寿,达到了食补的上乘境界。

味来主角上承千年秘方,下设产品研发、项目培训、运营推广中心。今天的我,明天的你,我们愿与你一起携手中华名小吃共同领跑中式快餐。

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