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陈氏大虾加盟店年假期间的经营思路

2017-12-21 17:31:56来源:奶茶加盟
内容摘要:马上就要过年了,这个时候就是餐厅的人流高峰,而很多餐厅也会选择这个时候去推出一些新产品,从而和过年过节的气氛相搭配,但是餐厅推出新品就是想到就能去做的吗,如果不符合几个条件,新品还不如不推。我们一起和陈氏大虾加盟一起来了解一下。 1、是否可以吸引新顾客 如果推出的新品不能吸引到新顾客,这个产品的存在就变成增加门店成本的存在了。如何保障产品......
陈氏大虾加盟

马上就要过年了,这个时候就是餐厅的人流高峰,而很多餐厅也会选择这个时候去推出一些新产品,从而和过年过节的气氛相搭配,但是餐厅推出新品就是想到就能去做的吗,如果不符合几个条件,新品还不如不推。我们一起和陈氏大虾加盟一起来了解一下。

 

 

 

1、是否可以吸引新顾客

如果推出的新品不能吸引到新顾客,这个产品的存在就变成增加门店成本的存在了。如何保障产品能够吸引新顾客?一是为产品做宣传,从而吸引顾客上门来消费。二是确保新产品的质量过关,能够被顾客认可。一不做宣传,产品的口味质量又不佳,这样的产品还是不要推送的好。

2、是否可以和餐厅互补

看一家餐厅的产品是否和门店互补,一是看顾客对它价格的承受力,当然这还联系到餐厅给人的综合体验。餐品、环境、营销等多个因素形成良好的顾客体验。另外一点是,在一个区域内,这个产品具有稀缺性的话,产品的溢价能力就越高,反之则越低。

 

 

 

 

每一个家餐厅都会在不同的时间推出新品,这是一个好事,至少体现了这个门店的厨房的研发能力和创新能力,比如说陈氏大虾加盟就会定期的推出新品。但是在准备推出新品的时候需要做的准备工作很多,只有方方面面顾及到了,就可以实现推新品的目的。

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