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艾尚可米奶茶加盟细化产品定位才能创造高额销售额

2018-03-12 09:48:56来源:奶茶加盟
内容摘要:艾尚可米奶茶加盟品牌教你做奶茶店产品定位: 奶茶店产品定位 奶茶店产品不是唯一的决定因素,但它的地位是毋庸置疑的。你的产品没有太多的特性,但至少不差,市场发展才会逐渐的稳定,那么对于产品,我们给出如下定位: 1、奶茶店主要产品:奶茶店最重要的产品,数量不太多,3-5个足够,口味满足目标客户居多,点单率,相对可观的利润(一般推荐奶茶、果汁、咖啡......
艾尚可米奶茶加盟

艾尚可米奶茶加盟品牌教你做奶茶店产品定位:

奶茶店产品定位

奶茶店产品不是唯一的决定因素,但它的地位是毋庸置疑的。你的产品没有太多的特性,但至少不差,市场发展才会逐渐的稳定,那么对于产品,我们给出如下定位:

1、奶茶店主要产品:奶茶店最重要的产品,数量不太多,3-5个足够,口味满足目标客户居多,点单率,相对可观的利润(一般推荐奶茶、果汁、咖啡)至少占比奶茶店的平均营业额的65%,这样的奶茶店的市场发展才能逐渐的取得更多的机会;

2、奶茶店其他产品:主要分主要产品店,数量一般1.5-2倍的主要产品,属于目前市场还比较小但仍在上升的产品,口碑不差(推荐保健茶、奶盖),它们的作用是,一旦主要产品那一天不畅销,其他的产品就可以立刻重磅推向市场,离潜伏期占比不足20%;

3、奶茶店添加产品:非旗舰产品,主要用来补充产品线,不能做得太差,但不必追求,它的定位是出售的机会,也就是说,卖一杯,赚一杯的那种(如各种水果奶,粗粮,可可什么)。

4、奶茶店季节性产品

每一位经营奶茶店的朋友都知道,季节到新产品,但很少有人思考如何系统。首先我们要知道什么样的概念是一个新的产品,今年不是去年,甚至在市场上是没有所谓的新产品,新的含义是适合这个市场,这一季的产品很多人盲目追求新产品你没有,看看是什么好的,然后跟多的设备和原材料,卖的好的产品,投入上的回报也会很快得到。

奶茶店在一个新赛季首先要考虑奶茶店产品的定位,然后成本的产品和原材料来源,不能对新原料不上新的原材料(有些人可能会问没有新的原材料如何新?是旧的原材料,没有什么比实践上的差异);然后在混合的新途径、新的推广方法,这应结合产品定位;最后,新的后续,市场反馈的收集,根据反馈及时调整市场产品的应对,这样的产品定位才是最契合市场发展的。

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