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加盟小兔子奶茶教你怎样储存原料?

2019-04-21 13:26:47来源:奶茶加盟
内容摘要:现在奶茶作为一个非常火热的加盟项目,它不管是冬季还是在夏季都是有一定的销量的,所以很多的人都开始加入到这个行业之中,都会选择开一家奶茶加盟店,来赚取高额的利润,可是经营奶茶加盟店,对于很多新手来讲,会为各种的奶茶原料的储存伤脑筋,因为不同奶茶的原料有不同的属性,所以存储的方法也都大不一样,那么该怎样去管理储存的奶茶原料呢?接下来就让小......
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现在奶茶作为一个非常火热的加盟项目,它不管是冬季还是在夏季都是有一定的销量的,所以很多的人都开始加入到这个行业之中,都会选择开一家奶茶加盟店,来赚取高额的利润,可是经营奶茶加盟店,对于很多新手来讲,会为各种的奶茶原料的储存伤脑筋,因为不同奶茶的原料有不同的属性,所以存储的方法也都大不一样,那么该怎样去管理储存的奶茶原料呢?接下来就让小兔子奶茶来告诉你吧。

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奶茶原料在室温下保存,就需要注意避免强光的照射、减少与氧气的接触面,同时还要避免高温和湿度,以免奶茶原料变质,小兔子奶茶加盟店按照严格的标准来保存,对于一些过期、变质的奶茶原料就要进行及时的清理,不会使用到任何变质原料的情况。

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对于茶叶、果粉、糖浆、果浆、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存,保质期可以按照包装上的说明来区分,一些开罐开封的原料,像果粉、奶精、果汁、果浆,在使用之后要将开口扎紧或是盖上盖子,以便减少与空气的接触时间,延长保质期。

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保存奶茶原料的工作其实并不是很复杂,只需要一个环境合格的地方就可以了,但是还是有很多注意的点儿,例如要远离水、火,还要注意防鼠、防虫等工作;保持干燥、阴凉的环境也是非常重要的,一般情况下,大多数原料都需要放在保鲜柜里面的,而部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。

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但是小兔子奶茶不建议原料放在冰箱里保存,冰箱里的低温固然可以减缓奶茶的自然败坏,是不错的储存场所,但是,冰箱里的空气冷而干燥,容易蒸发奶茶原料的水分,使得香味流失;再加上冰箱里的杂味太多,所以应该用真空罐来保存奶茶原料比较适合。

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小兔子奶茶是福州市品果源餐饮管理有限公司旗下的一个品牌,最初创立在2000年,是一家专注于以食品饮料为核心的餐饮管理公司,小兔子奶茶属于台湾奶茶,到现在已经有上百家的加盟连锁店了,由于产品质量非常好、产品类型非常多,所以受到了不同消费者的追捧和认可,所以就目前而言,选择小兔子奶茶加盟店还是很有发展前景的。

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