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大智若愚的餐厅经营方法

2018-01-03 15:08:19来源:奶茶加盟
内容摘要:商人在人们的心目中一直是以聪明机智、无奸不商的形象存在。生意在他们的眼中似乎只有成本和利益,他们好像永远都不会吃亏,然而有一家餐厅老板,在经营餐厅的时候,却选择了吃亏。在美国波斯顿有一家颇有特色的饭店,凡来饭店就餐的顾客,都开具发票并记下顾客的地址、姓名。到了年底,老板再从顾客消费带来的纯利润中抽出10%作为回报,返汇给顾客,并附简单说明......
盱眙龙虾加盟

商人在人们的心目中一直是以聪明机智”、无奸不商”的形象存在。生意在他们的眼中似乎只有成本和利益,他们好像永远都不会吃亏,然而有一家餐厅老板,在经营餐厅的时候,却选择了吃亏”。在美国波斯顿有一家颇有特色的饭店,凡来饭店就餐的顾客,都开具发票并记下顾客的地址、姓名。到了年底,老板再从顾客消费带来的纯利润中抽出10%作为回报,返汇给顾客,并附简单说明。

 

已经到手的利润不要白不要”,再拱手送还他人似是蠢举,但实际上这才是真正的高明;收到返汇回来的钱后,顾客们先是大出意外,继而又大受感动,便免不了把它当作新闻向亲戚朋友传播,无形中充当了这家饭店的义务宣传员。这样,这家饭店又增加了新顾客,从而财源滚滚,这比花大价钱去登广告强多了。 至于大家关心的10%的利润,这个分摊给那么多顾客,其实应该是很少的,而这个举措不但唤醒了回头客,还赢得了意想不到的宣传效果。无形中就省下了餐厅做营销、打折送优惠券,做广告的费用。10%的利润很可能比营销广告费便宜多了。 这里不是说让你的盱眙龙虾加盟店,也采用这种营销方式,这里只是给大家一个借鉴的故事,我们可以结合自身的优势,跳出固定思维,打破思维瓶颈,你的盱眙龙虾店说不定在你们当地也能够成为一段佳话。撇去他人的非议与猜忌,只要是能让你的盱眙龙虾加盟店多多盈利,那么老铁就没有毛病!

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