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奶茶原料有那些

2018-10-11 12:05:43来源:奶茶加盟
内容摘要:奶茶店生意的好不坏和奶茶的口味有关系,一杯好的奶茶离不开制作奶茶店原料的高品质,那么奶茶的主要原料有哪些呢? 奶茶原料-奶精:奶精是奶茶的口感香醇的主要来源,但现在随着人们对于食品安全的关心和对于食品合成添加剂的反感,所以现在很多的奶茶品牌用鲜奶替代奶精。选购奶精需要了解奶精的奶味的口感,有奶味香滑浓郁的,有以口感丝滑。所以在选购奶精时,......
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奶茶店生意的好不坏和奶茶的口味有关系,一杯好的奶茶离不开制作奶茶店原料的高品质,那么奶茶的主要原料有哪些呢?

奶茶原料-奶精:奶精是奶茶的口感香醇的主要来源,但现在随着人们对于食品安全的关心和对于食品合成添加剂的反感,所以现在很多的奶茶品牌用鲜奶替代奶精。选购奶精需要了解奶精的奶味的口感,有奶味香滑浓郁的,有以口感丝滑。所以在选购奶精时,需要根据不同口感的需要选自己的奶精。

 

奶茶原料-茶叶:茶叶是奶茶清新口味的主要来源,它是奶茶的主要原料,它赋予珍珠奶茶口感丰富变化,如果说奶精是奶茶香味广播,那么茶叶让奶茶更加的有层次感,因此我们在选茶叶时,以红茶基调为主, 适合做奶茶的红茶中,最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。

奶茶原料-珍珠粉圆:珍珠粉圆是珍珠奶茶原料的主要原料,它因外观晶莹剔透,口感香滑,有嚼劲。一经出世一直深受大家喜欢。我们在选购珍珠粉圆一定要选择哪种即有Q性又比较香滑滑的珍珠为最大,珍珠也大小之分。

奶茶原料-果糖:糖是珍珠奶茶的主要调味材料,有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味,不过白沙糖制作需要花一定时间,现在慢慢大家都是采购果糖来调味珍珠奶茶,果糖容易融解,并且不需要再去花时间去煮糖,直接买来就可以用。所以在选购奶茶原料时,我们建议用果糖比较好,而且价格也实惠。

除此之外呢还有咖啡、椰果、爱玉、抹茶、仙草、冰淇淋粉、可可、咖啡豆等等,商家可以根据不同的奶茶选择不同的奶茶原料。

 

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