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鲜道寿司的文化

2017-12-16 03:18:29来源:奶茶加盟
内容摘要:代表日本料理的菜,其实并不用料理,只是将生鱼切成一片片上桌。 对日本人来说,吃寿司也是极为奢侈的,因为第一件都是时价,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块。日本料理连锁品牌鲜道寿司料理,所用食材均为地道的北欧原产,包括著名的挪威三文鱼、新鲜鳕鱼,野生驯鹿肉、雪山鹑,奥斯陆家常肉丸、炖羊肉等。从南部温暖的Hvaler岛,到西海岸未经污染的冰冷水......
鲜道寿司加盟

代表日本料理的菜,其实并不用料理”,只是将生鱼切成一片片上桌。

对日本人来说,吃寿司”也是极为奢侈的,因为第一件都是时价”,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块。日本料理连锁品牌鲜道寿司料理,所用食材均为地道的北欧原产,包括著名的挪威三文鱼、新鲜鳕鱼,野生驯鹿肉、雪山鹑,奥斯陆家常肉丸、炖羊肉等。从南部温暖的Hvaler岛,到西海岸未经污染的冰冷水域,再到远方的Røros旷野,你将体验到一场丰富而迥异的奇妙美食之旅。日语名:すし,Sushi,也作鮨”或鮓”音(SUSI)或(sushi)既可以作为小吃也可以作正餐,

花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格、档次差距甚大。

日本常说有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型(即:鲋寿司)。

日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。

另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把寿司”与刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切需求,视觉和味觉的完美结合。日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。日本料理连锁品牌鲜道寿司料理,独创了符合中国人口味的37度”温寿司,让你的味蕾有个新体验吧!



 

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