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灯泡奶茶奶茶店怎么用巧克力粉

2017-12-16 09:45:54来源:奶茶加盟
内容摘要:灯泡奶茶奶茶店所用的巧克力原料大部分以粉末为主,而这些粉早已被填充进了植脂末或者奶类物质。但这并不影响灯泡奶茶奶茶产品口感(真正能接受黑巧克力的是少数),反而让巧克力更易接受。 巧克力粉在饮品中的使用一般分为三种: 一 作为搭配 现在被经常用作与巧克力搭配的多属咖啡与牛奶,而这三者通常是被放在一起使用的,比如最有知名度的摩卡。 巧克力与焦糖......
灯泡奶茶奶茶加盟

 

灯泡奶茶奶茶店所用的巧克力原料大部分以粉末为主,而这些粉早已被填充进了植脂末或者奶类物质。但这并不影响灯泡奶茶奶茶产品口感(真正能接受黑巧克力的是少数),反而让巧克力更易接受。

 

 

 

巧克力粉在饮品中的使用一般分为三种:

 

一 作为搭配

现在被经常用作与巧克力搭配的多属咖啡与牛奶,而这三者通常是被放在一起使用的,比如最有知名度的摩卡。

巧克力与焦糖的搭配也是非常的绝妙,超甜的焦糖正好掩盖住了巧克力的苦味,并且自身的焦香味更能让巧克力散发迷人的风采。

二 直接冲饮

纯度较高的巧克力粉由于不易溶解,在饮料中易于沉淀,所以我们在制作时,可以先用少量的热水冲泡,使其膨胀。然后再注入适量的热水将其搅拌均与,根据需求加热水或冰块,制作成为热巧克力或者冰巧克力。

巧克力、牛奶、茉莉绿茶也是一个非常棒的组合,这就是一个简单的奶茶与巧克力的搭配。

而红茶或者乌龙茶本身所带有的历史气息,再搭配上纯度较高的黑巧克力粉,更能凸显其醇厚的风味。

 

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